『実用 体質薬膳学』

『実用 体質薬膳学』

 

未病を治す薬膳学　中医体質学を活かす

 

■本書の紹介■
近年、一般向け薬膳関連書籍が多数出版されています。　これらの本を活かすためには、理論的背景を学ぶことが必要です。　本書は，薬膳の教育・研究活動で活躍する著者が書き下ろした体質学と薬膳学を融合した本邦初の学術的テキストです。

 

【本書の内容】
中医体質学は、中医学と同様に、整体観念と弁証論治を特徴とし、陰陽五行・気血津液精・臓腑学説の考えがベースになっています。 　そのため体質の判断は、中医診断学の四診（望診・聞診・問診・切診）を用いて行い、その手順は①八綱弁証を用いて虚・実・寒・熱の体質に分類し、②気血津液弁証を用いて気虚・陽虚・血虚・陰虚・陽盛・痰湿・気鬱・血瘀の体質に分け、③臓腑弁証を用いて体質と臓腑との関係を明らかにしていきます。
そして、偏った体質の改善は，食材や中薬を用いた薬膳によって行います。

 

【本書の特色】
◇　 中医体質学と薬膳で体質改善をはかります。
◇　 経験豊かな中医師が解説する学術的テキストです。
◇　 中医体質学の概念・内容を詳解します。
◇　 体質を判断するためのチェックシートや手順を収載しています。
◇　 体質改善に用いる食材や中薬の選び方がすぐにわかります。

 

辰巳　洋　著
　　B5判　並製　200頁
　　定価：本体2,800円＋税