【材料】
ひげと皮つきとうもろこし 1本
水 800ml
塩 少々
【作り方】
深い鍋に材料と水を入れ30分間煮る。 漉して塩で味をつける。
【解説】
とうもろこしのひげは「玉米鬚」という中薬の名前があり、利水滲湿類に属し、利尿によってむくみ・小便不利と黄疸に使います。 玉蜀黍の外皮のみ取り、茹でてから茹で汁を茶として飲みます。
セロリ薬茶
【材料】
セロリ 1本
玉竹 15g
麦門冬 15g
【作り方】
- 玉竹・麦門冬を水500ccに入れ、20分間煎じてから濾す。
- セロリと1の薬液をミキサーにかけ、ジュースを作る。 2回に分けて飲む。
【効能】
セロリ ： 甘辛、涼／肺胃／清熱
玉竹 ： 甘、平／肺胃／養陰潤燥・生津止渇
麦門冬 ： 甘微苦、微寒／肺心胃／清熱潤肺
緑豆にがうり茶
【材料】
緑豆 50g
にがうり(中) 1/2本
【作り方】
- 緑豆をさっと茹でた汁を冷ます。
- にがうりを適当な大きさに切る。
- ミキサーに1、2を入れて薬茶を作る。
【効能】
緑豆 ： 甘、涼／心胃／解暑生津・清熱解毒
にがうり ： 苦、寒／心脾胃／清熱止渇