カテゴリー: ダイエット

気虚痰湿のダイエット

【材料(2人分)】
すずき　4切れ
コーン　50g
たけのこ　50g
干し椎茸　2枚
にんじん　80g
長ねぎ　1/2本
生姜(皮のまま薄切り)　5枚
塩・醤油・片栗粉　適量

【作り方】

1. すずきは塩・胡椒をして蒸し器で蒸す。
2. 干し椎茸は水で戻す。
   椎茸、にんじんは千切り、たけのこは薄切り、長ねぎは斜め切り、生姜はみじん切り。
3. 鍋にごま油を入れ、にんじんを炒め、2の残りを入れて軽く炒める。
4. 3に2の戻し汁と酒、水を入れ沸騰したらコーンを入れ柔らかくなるまで煮る。
5. 4に塩、醤油で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったすずきにかける。

【効能】
すずき ： 甘、平（温）／脾胃肝腎／補益脾胃（脾胃の働きを助ける）、滋補肝腎（安胎、利尿）

とうもろこし ： 甘、平／脾肝腎／清熱利湿（余分な熱、水分を取る）、健脾益肺（脾を健やかにし肺を賦活する）

たけのこ ： 甘、寒／胃大腸／清熱通便（余分な熱を取り、便通を良くする）

椎茸 ： 甘、平／胃／補気益胃（気を補い、胃の機能を高め、脾胃虚弱の食欲不振、胃痛、げっぷ、嘔吐症状を改善する）

【対象】
症状 ：
疲れやすい、だるい、朝なかなか起きられない、食欲がない、食後眠気がおきる、風邪ひきやすい、下痢しやすい、冷え症、むくみやすい、食事制限をしても痩せにくい、あまり食べていないのに太る、水太り、ぽっちゃりタイプ

ダイエット方法 ：
　このタイプの肥満はエネルギー不足なので、食事制限や過激な運動は逆効果‼
気を補い、からだを温め、体内に溜まっている水分を取り除くことが大事です★
生もの、冷たいもの、消化の悪いものは避けましょう。

　玄米は補気の代表的な食材ですが、消化しにくいです。
十分に水に浸し（1晩。更に発酵させると尚消化に良い）土鍋でじっくり炊き、よく噛むことで消化が良くなり、腹もちも良くダイエットの有料食材になります。