中医薬膳学における“体質”に合わせて作る薬膳料理のレシピ集
中医薬膳学における8つの“体質”ごとに、体質改善のための薬膳レシピを掲載。 薬膳について学びながら、身体の不調に向き合い、食生活の見直しに役立てる一冊。
≪本書のポイント≫
- 8つの体質
中医薬膳学の基本をはじめとして、体質についての概要を分かりやすく解説。 - 薬膳レシピ120品
体質に合わせたおすすめの食薬を紹介。 120の薬膳レシピには、料理と素材の効能を掲載。 - 体質診断チェックシート
あてはまる症状をチェックすると、今の自分に該当する体質を知ることができる。
監修：辰巳洋
編著：日本国際薬膳師会
B5判 200頁 オールカラー
ISBN978-4-89531-239-4
定価：本体2,800円（税別）