ホテルハイアットリージェンシーの元東京総料理長、山岡洋先生の公開講座です。
平成24年に「卓越した技能者（通称「現代の名工」）」として表彰され、“食の幸せが家庭に幸福をもたらす”という意味の「口福」を念頭に中医薬膳学と日本の食養生を融合させ、現在「PRIVATE CHEFF‘S STUDIO 山岡」オーナーである山岡洋先生から直接、料理を学ぶチャンスです。
今年度は ”家庭で出来るプロの味！“ をテーマに超一流 有名レストランのメニューをご家庭で！簡単に！驚くほどおいしく！作れるコツを中心にご紹介します。
メニューは回鍋肉（豚肉とキャベツの四川風炒め）・豆沙包子（桃まんじゅう）を予定しています。
まだ、お申込を受付けておりますので、ご興味のある方は是非、お問い合わせください！
➡開講は中止となりました。ご了承くださいますようお願いいたします。
山岡洋先生の中華料理講座 2021年11月８日（月）10：00～13：00
