青春期（12～24歳）は、もっとも成長発育の速い時期
思春期・青春発育期を通って、そのあと成年・中年期に入っていきます。
この時期は、体が最も強壮な時期。
体に変化が起こると同時に、社会的にも勉強・就職・恋愛・結婚・育児と、人生で一番多彩な変化が起こる時期なので、ストレスが溜まりやすいのです。
また、思春期特有の生理的・心理的変化が多い時期でもあります。
女子はこの時期に生理が始まります。
すぐに安定する人もいる一方、なかなか順調にいかない人もいます。
体質・体調に合わせて栄養バランスを調節することが大事です。
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- ストレスや精神的な悩みなどで、情緒不安・食欲異常・疲れやすいなど
⇒ 薄荷・ジャスミン・みかん・オレンジなど - 身体が熱い感じや、多汗・ニキビなどの症状が現れたら
⇒ あわ・大根・セロリ・トマト・きゅうり・冬瓜・すいか・りんご・梨など - 生理不順・生理痛・冷え症
⇒ 鶏肉・豚レバー・海老・鯵・鮭・鱒など
ニキビ・吹き出物が出るときには、揚げ物のような温熱性のもの・辛味・脂っこいものに注意し、てんぷら・キムチ・ハンバーグ・焼き肉などは控えましょう。
生理不順・生理痛は、冷たいもの・生ものに注意し、服装も保温性のあるものにしましょう。
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青春期によく用いる食材
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作用 |
食材 |
| 熱を冷ます | 小麦・あわ・セロリ・白菜・苦瓜・大根・冬瓜・きゅうり・トマト・すいか・りんご・梨・バナナ・豆腐・こんにゃく・緑茶 |
| 身体を温めアンチエイジング | もら・唐辛子・くるみ・山椒・胡椒・黒砂糖・鶏肉・羊肉・豚レバー・鱒・鯵・鮭・海老・シナモン・フェンネル・クローブ |
| ストレスオフ | 蕎麦・玉ねぎ・らっきょう・大根・蕪・なた豆・えんどう豆・みかん・オレンジ・ジャスミン・薄荷・みかんの皮 |