山岡洋先生の薬膳中華料理(公開講座)2020年7月6日(月)

ホテルハイアットリージェンシーの元東京総料理長、山岡洋先生の公開講座です。

平成24年に「卓越した技能者(通称「現代の名工」)」として表彰され、“食の幸せが家庭に幸福をもたらす”という意味の「口福」を念頭に中医薬膳学と日本の食養生を融合させ、現在「PRIVATE CHEFF‘S STUDIO 山岡」オーナーである山岡洋先生から直接、料理を学ぶチャンスです。

メニューは肉包・花巻(肉まん・ロースハムとねぎ入り春巻)」「杏仁曲奇餅(アーモンドクッキー)を予定しています。

まだ、お申込を受付けておりますので、ご興味のある方は是非、お問い合わせください!
山岡洋先生の中華料理講座7月6日(月)10時~13時

薬膳素材(例えばクコの実・棗など)は購入できます。
購入ご希望の方は下のリンクからお申し込みください。
ここをクリック ➡ 食薬購入

 

イタリア料理講座(公開講座)6月22日(月)

イタリア料理と薬膳の共通点を探りながら、簡単にでき、美味しくて、見た目も鮮やかなレシピをご紹介いたします。イタリアの奥深い食文化の話も交えて楽しく学べる講座です。

2020年6月22日(月)10:00~13:00 
イタリア料理講座
【梅雨のイタリア薬膳】開催いたします。

詳細・お申し込みはこちら➡イタリア料理講座