今週末、11月25日（土）・26日（日）に、北京にて、「第九回中国薬膳制作技術大会」が行われます。
中国薬膳制作技術大会は、中国薬膳研究会が主催する大きな大会です。
世界中から、選手が集まり、薬膳の知識と技術を競い合います。
指定課題として出される料理のほかに、理論に即した自由課題も作らねばならず、かなり大変な大会です。
本草薬膳学院からも、選手が1名出場予定。 日本人参加者はこの1名のみです。
辰巳洋 学院長も参加予定ですので、ぜひ、選手の松本さんの雄姿をたくさん撮ってきてくださいねー！
松本さん、頑張ってください★
