「卓越した技能者（現代の名工）」として表彰され、現在「private cheff’s studio 山岡」のオーナーでいらっ しゃる山岡 洋先生を講師としてお迎えし 13年。今年度も ”家庭で出来るプロの味！“ をテーマに超一流 有名レストランのメニューをご家庭で！簡単に！驚くほどおいしく！作れるコツを中心にご紹介します。
いつもの我が家の味にシェフ直伝の一工夫で笑顔あふれる食卓に♪おうちで外食気分を味わってみませんか？
どなたでもご参加いただけますので、お知り合いの方をお誘い合わせの上、お申し込みください！
講座内容：
★担々拌麺（汁なし担々麺）
★糯米圓子（もち米つき蒸し餃子）
☆糖醋蘿葡（大根の甘酢漬け）
★はデモンストレーションと実習と試食。
☆はデモンストレーションと試食となります。
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薬膳の知識を取り入れた和菓子作りに加え、季節の養生にあわせた薬膳茶も一緒に学べる講座です。
今年は初心者の方を対象とした講座内容ですので、お菓子作りに興味のある方ならどなたでもご参加いただけます。
2022年７月７日（木）10：00～12：00【水ようかん・くず桜・くず切り、夏の薬膳茶①（ハト麦・緑茶）】
詳細・お申込はこちら ➡ 薬膳お菓子と薬膳茶を楽しむ
12回目を迎える新田玲子先生のイタリア料理講座です。
今回は身近な不調がテーマとなっています。
中医薬膳学の理論をイタリア家庭料理に取り入れた体にやさしい彩り豊かなレシピのご紹介はもちろん、イタリアの奥深い食文化の話も交えて皆さまにイタリアの魅力をお伝えします♪
日本でも手軽に手には入る食材を使ったイタリア薬膳料理ですので、どなたでも簡単に作ることができますよ！
たいへん人気の講座で、どなたでもご参加いただけますので、お知り合いの方をお誘い合わせの上、お申込みください！
2022年6月27日(月)10:00~13:00
イタリア料理講座
【不眠に対するイタリア薬膳】開催いたします。
詳細・お申込はこちら ➡ 「イタリア薬膳料理講座」
