女性のお悩みシリーズ - 閲覧室

2016年5月9日

スナップえんどうと干しえびの酸辣湯

気の巡りを促進し、血の流れを順調にする理気活血は、気滞血瘀による冷え性にお勧め★

スナップえんどうと干しエビの酸辣湯2

【材料(4人分)】
スナップえんどう　100g
パプリカ　1/2個
干し椎茸　2枚
ごま油　大さじ1
酒　大さじ1
片栗粉　大さじ1

A
干しえび　20g
生姜　10g
おろしにんにく　1片

B
米酢　大さじ2
ラー油　小さじ2
魚醤　大さじ2
粗挽き胡椒　小さじ1/4

【作り方】

干し椎茸は水で戻して細切りにして、戻し汁もとっておく。
干しえびは細かく刻む。　生姜は針生姜にする。
スナップえんどうはすじをとって半分に切り、パプリカはスナップえんどうに大きさを合わせて切る。
鍋にごま油とAを入れて弱火で炒めてから、水600mlと1と酒を入れて5分煮て、3をいれる。
沸騰したらBを加えて味を調え、水溶き片栗粉を加える。

【効能】
えんどう豆： 甘、平／脾、胃／健脾益気・健胃利湿（消化機能を整え、食欲不振、嘔吐、下痢を改善）
えび： 甘、温／肝、腎、脾、肺／補腎壮陽（腎の陽気を補い、インポテンツ、足腰に力が入らない、冷えを改善）／温陽開胃（温めて脾胃の機能を高め、胃痛、食欲不振を改善）
酢： 酸・苦、温／肝、胃／活血散瘀（血の流れを促進し血瘀を改善）
唐辛子 ：辛、熱／心、脾／温中散寒（内臓を温め、腹部と胸と背中の冷えや痛みを除く）／健脾消食（消化機能を整えて食欲不振、消化不良を改善）

2016年5月8日

生理痛

通じてない!?
営養不足!?

中医学には「不通則痛」（通じないと痛む）・「不栄則痛」（営養が不足すると痛む）という法則があります。
疼痛の症状は気血の巡りの阻滞や、滋養作用の低下が関係していると考えられているのです。

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主な症状

生理前後の小腹部の疼痛・腰痛・冷え

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タイプ別症状

腎陽虚タイプ：
原因：虚弱体質などから腎陽虚となり子宮の冷え（子宮虚寒）
症状：主な症状＋遅い初潮年齢　生理痛　触ると楽になる
改善方法：陽を温め腎を補いましょう

子宮寒湿タイプ：
原因：陰邪である寒湿邪気による陽気の巡りの阻滞・血の流れの悪化
症状：主な症状＋生理前 or 生理中の腹部疼痛　重たい感じ　生理の量少　黒い生理の色
改善方法：経絡を温め寒さを飛ばしましょう　　湿を取って痛みを止めましょう

気滞血瘀タイプ：
原因：ストレス・精神緊張・気や血の流れの悪化
症状：主な症状＋生理前の乳房脹痛　生理前 or 生理中の腹部疼痛　少腹部の膨満感・疼痛　触られると痛む　生理の量少　黒い生理の色（血の固まりが出たら痛みが良くなる）
改善方法：気を整え血を巡らせましょう　　経絡の流れを良くし痛みを止めましょう

気血両虚タイプ：
原因：脾気虚・血虚、出血により気血両虚が更に悪化
症状：主な症状＋生理の量少　生理中 or 生理後の腹痛　顔色が冴えない　動悸　不眠　夢をよくみる　疲れ　食欲不振　腹痛　下痢
改善方法：気を補いながら血を養い痛みを止めましょう

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食材と中薬

生理痛によく用いる食材と中薬

作用	食材	中薬
補腎暖宮	にら・唐辛子・山椒・栗・黒ごま・松の実・くるみ・黒砂糖・鶏肉・羊肉・熊肉・鹿肉・なまこ・海老・岩魚	冬虫夏草・淫羊藿・肉蓯蓉・益智仁・莬絲子・杜仲・桑寄生・桂枝・乾姜・小茴香・肉桂
散寒祛湿	生姜・ねぎ・にら・唐辛子・山椒・さくらんぼ・黒砂糖・鯵・鮭・鱒・鯉・鮒	丁香・高良姜・桂花・羗活・独活・木瓜・茯苓・猪苓・五加皮・桑寄生・肉桂
理気活血	そば・玉ねぎ・らっきょう・青梗菜・なた豆・えんどう豆・みかん・酢・酒	川芎・姜黄・三七・紅花・当帰・桃仁・牛膝・陳皮・青皮・枳穀・厚朴・香附子・赤芍
補気養血	米・山いも・じゃがいも・かぼちゃ・キャベツ・いんげん・にんじん・ほうれん草・小松菜・ぶどう・栗・はちみつ・鶏肉・牛肉・豚レバー・いか・たこ	吉林人参・党参・黄耆・白朮・当帰・熟地黄・白芍・阿膠・何首烏

2016年5月7日

五味子の花菜（ファチュ）風

熱を清め津液を生じ心神を安定させる「寧心安神・清熱生津」により、
肝腎陰虚・肝気鬱結の症状の改善が期待できます

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【材料（4人分）】
朝鮮五味子　20g
りんご　1/4個
蓮の実　6g
はちみつ　小さじ2

【作り方】

五味子は水3カップに浸し、一晩おく。
水を沸かし蓮子を入れ、軟らかくなるまで煮る。
りんごを小さめの、さいの目切りに切る。
1を濾してはちみつを加え混ぜ、2・3を加える。

【効能】
五味子：温酸／肺腎心／生津斂汗・寧心安神
りんご：涼微酸甘／肺脾腎肝／清熱生津
蓮の実：平甘渋／脾腎心／養心安神・益腎固精

※朝鮮五味子は色がきれいなので、これを使います。
ない時には中国産の物で代用可能ですが、色が少し茶色になります。

作用	食材	中薬
補腎暖宮	にら・唐辛子・山椒・栗・黒ごま・松の実・くるみ・黒砂糖・鶏肉・羊肉・熊肉・鹿肉・なまこ・海老・岩魚	冬虫夏草・淫羊藿・肉蓯蓉・益智仁・莬絲子・杜仲・桑寄生・桂枝・乾姜・小茴香・肉桂
散寒祛湿	生姜・ねぎ・にら・唐辛子・山椒・さくらんぼ・黒砂糖・鯵・鮭・鱒・鯉・鮒	丁香・高良姜・桂花・羗活・独活・木瓜・茯苓・猪苓・五加皮・桑寄生・肉桂
理気活血	そば・玉ねぎ・らっきょう・青梗菜・なた豆・えんどう豆・みかん・酢・酒	川芎・姜黄・三七・紅花・当帰・桃仁・牛膝・陳皮・青皮・枳穀・厚朴・香附子・赤芍
補気養血	米・山いも・じゃがいも・かぼちゃ・キャベツ・いんげん・にんじん・ほうれん草・小松菜・ぶどう・栗・はちみつ・鶏肉・牛肉・豚レバー・いか・たこ	吉林人参・党参・黄耆・白朮・当帰・熟地黄・白芍・阿膠・何首烏