湿熱のダイエット
【材料(2人分)】
こんにゃく 1枚
にんにく 1かけ
山楂子 20g
白ワイン 50cc
はちみつ 小さじ1
塩・醤油 適量
【作り方】
- こんにゃくを8等分に切り、両面に切り口を入れ、沸騰した湯に塩小さじ1を入れ茹で、ざるにあげておく。
- 山楂子を水に漬けておき、それを鍋に入れ火をかけ柔らかくなるまで煮て、濾して種を取る。
- 2に白ワイン、塩、醤油、はちみつを入れ火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける。
- フライパンに少量の油をひき、1を入れ両面を焼き、薄切りに切ったにんにくを入れ火を強め醤油をふりかける。
- 皿に4をのせ、3をかける。
【効能】
こんにゃく ： 辛甘、寒／肺脾胃／大腸通便（便通を良くする、瘀血と便秘ある場合によい）
山楂子 ： 酸甘、微温／肝脾胃／消食化積（胃腸に停滞する飲食物を取り除き消化機能を促進する）、活血化瘀（血の流れをよくし滞りを取る）
【対象者】
症状 ：
体格がよい、のどが渇く、冷たいものを好む、胸やけ、からだが重い感じ、だるい、尿が黄色い、汗をかきやすい
甘いもの、脂もの、アルコールの過食、過飲によるカロリー過剰摂取の為に痰湿が生じ、そこに熱が生じている
ダイエット方法 ：
このタイプのダイエット方法は、甘いもの、脂もの、アルコール等を控え、カロリー制限を行い、痰湿に熱が生じた状態なので、脾の機能を高め痰湿が生じないようにし、痰湿と熱を取り除くものを食べ、利尿や通便させて余分な熱を取りましょう。