龍眼肉となつめのデザート

血を養って心を補い精神を安定させる「養血益心安神」により、心血虚・肝血虚の症状の改善が期待できます

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龍眼肉 20g
なつめ 8個
赤ワイン 1/4カップ弱
はちみつ(お好みで適量)

【作り方】

  1. なつめは適量の水で柔らかくなるまで煮る。
  2. 龍眼肉と赤ワインを加えアルコール分がとぶまでよく煮る。 はちみつは好みで加える。

【効能】
龍眼肉 : 温甘/心脾/補心益脾・補気養血
なつめ : 温甘/脾胃/補中益気・養血安神

1人分 50 Kcal : たんぱく質 0.7 g/脂質 0.2 g/Ca 9.0 mg/Nacl 0.0 g

黒米の八宝粥

気を補い、血を養う「補気養血」により、各種の貧血の改善が期待できます

黒米の八宝粥2

【材料(4人分)】
黒米 1/2カップ
米 1/4カップ
あわ 1/8カップ
ピーナッツ 25g
蓮の実 5g
干しぶどう 15g
乾燥百合根 5g
いんげん 5g
黒砂糖(お好みで適量)

【作り方】

  1. 百合は水に浸しておく。
  2. 水3カップにいんげん・ピーナッツを入れて火にかける。
  3. 2が沸騰したら蓮の実を加えて15分間煮てから黒米・米・あわ・百合根を加えて粥を炊く。
  4. 火を止める少し前に干しぶどうを入れる。 お好みで黒砂糖を加える。

【効能】
黒米 : 温甘/脾腎/滋陰養血・益肝明目・補腎健脳
ピーナッツ : 平甘/脾肺/養血・補脾止血・潤肺止咳
蓮の実 : 平甘渋/脾腎/補脾止泄・養心安神
ぶどう : 平甘酸/脾胃.健脾去湿

1人分 181 Kcal : たんぱく質 4.8 g/脂質 3.8 g/Ca 12.0 mg/Nacl 1.0 g

 

 

竜眼なつめ茶

気血を補う働きがあるので、虚弱な体質による顔色蒼白または顔色萎黄・
動悸・息切れ・疲れ・不眠などの改善が期待できます

龍眼大棗茶

【材料(2~3回分)】
竜眼肉 10g
刻みなつめ 10g
黒砂糖 適量(お好みで)
水 2.5カップ

【作り方】
水になつめ、竜眼肉を入れ、20分煎じてから汁を飲む(竜眼肉は食べられます)。

【効能】
竜眼肉 : 体を温める性質を持ち、甘味のある果物です。 心・脾に作用しやすく、虚弱な体質による青白い顔色・動悸・息切れ・疲れ・食欲不振・不眠症・夢をよく見るなどの症状の改善が期待できます。

なつめ : 体を温める性質を持ち、甘味のある果物です。 脾・胃に作用しやすく、虚弱な体質による黄色い顔色・不眠症・息切れ・めまい・疲れ・食欲不振の改善が期待できます。 なつめには大棗・紅棗・小棗などの名称があり、大きさはそれぞれですが、効能は同様です。

 

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