タグ: 貧血のレシピ

血を養って心を補い精神を安定させる「養血益心安神」により、心血虚・肝血虚の症状の改善が期待できます

【材料】
龍眼肉　20g
なつめ　8個
赤ワイン　1/4カップ弱
はちみつ（お好みで適量）

【作り方】

1. なつめは適量の水で柔らかくなるまで煮る。
2. 龍眼肉と赤ワインを加えアルコール分がとぶまでよく煮る。　はちみつは好みで加える。

【効能】
龍眼肉 ： 温甘／心脾／補心益脾・補気養血
なつめ ： 温甘／脾胃／補中益気・養血安神

1人分　50 Kcal ： たんぱく質 0.7 g／脂質 0.2 g／Ca 9.0 mg／Nacl 0.0 g

気を補い、血を養う「補気養血」により、各種の貧血の改善が期待できます

【材料（4人分）】
黒米　1/2カップ
米　1/4カップ
あわ　1/8カップ
ピーナッツ　25g
蓮の実　5g
干しぶどう　15g
乾燥百合根　5g
いんげん　5g
黒砂糖（お好みで適量）

【作り方】

1. 百合は水に浸しておく。
2. 水3カップにいんげん・ピーナッツを入れて火にかける。
3. 2が沸騰したら蓮の実を加えて15分間煮てから黒米・米・あわ・百合根を加えて粥を炊く。
4. 火を止める少し前に干しぶどうを入れる。　お好みで黒砂糖を加える。

【効能】
黒米 ： 温甘／脾腎／滋陰養血・益肝明目・補腎健脳
ピーナッツ ： 平甘／脾肺／養血・補脾止血・潤肺止咳
蓮の実 ： 平甘渋／脾腎／補脾止泄・養心安神
ぶどう ： 平甘酸／脾胃．健脾去湿

1人分　181 Kcal ： たんぱく質 4.8 g／脂質 3.8 g／Ca 12.0 mg／Nacl 1.0 g