1歳~6歳小児に発生しやすい食欲不振、拒食などの症証の1つです。
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病因・メカニズム
飲食不節、養育不当、偏食などの原因で停滞、暴飲暴食による脾胃を傷め、伝化失調となります。 治療方法として運脾、養胃、健脾を中心とします。
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弁証施膳
1.脾失健運証
【症状】
食欲がない、食事が美味しくない、拒食、脘腹部の膨満感、消痩、顔色がすぐれない、精神状態正常、大便不調。 舌苔白薄膩。
【分析】
脾気不運により気血生化が不足
【治療方法】
健脾助運
【中薬】
補気 ： 人参、党参、山薬、黄耆、大棗、飴糖、蜂蜜
理気 ： 陳皮、枳殻、木香、香附、草果
【食材】
補気 ： 長芋、じゃがいも、干し椎茸、栗、鶏肉、豚の胃袋、牛肉、たうなぎ、粳米
理気 ： 橘皮、薤白、大根、大麦、山楂子
2.脾胃気虚証
【症状】
食欲がない、泥状便、未消化物が混ざる。 消痩、顔色がすぐれない、元気がない。 舌苔薄白、脈緩無力。
【分析】
脾胃気虚により運化が低下する
【治療方法】
健脾益気
【中薬】
補気 ： 人参、党参、山薬、黄芪、白朮、大棗、飴糖、蜂蜜
【食材】
補気 ： 長芋、じゃがいも、干し椎茸、栗、鶏肉、豚の胃袋、牛肉、たうなぎ、粳米
3.脾胃陰虚証
【症状】
食欲がない、のどが渇いて水分を多量に摂る、皮膚乾燥、消痩、いらいら、睡眠が少ない、手と足の裏が熱い、便秘、舌紅乾燥、苔少、地図舌、脈細数
【分析】
慢性的な病気で胃の陰液虧損が生じる
【治療方法】
滋脾養胃
【中薬】
沙参、百合、麦門冬、玉竹、石斛
【食材】
牛乳、豚足、豚肉、鴨肉、牡蛎、松の実、卵、ムール貝、ホタテ
【メニュー】
ホタテの牛乳煮（ホタテ、牛乳、松の実、卵、塩、酒）