体質と旬の食材①西瓜（すいか）

西瓜（すいか）は夏の代表的な作物です。身体を冷やす働きがとても強いので、発熱し、顔が赤く、大汗をかいたときに飲む「白虎湯（びゃっことう）」という薬と同じと言われています。

そこで陽盛体質の方や夏かぜをひいて発熱したときなどにはお勧めです。

ただし陽虚体質の方は控えましょう。でもどうしても食べたい！という方は、夕食後ではなく、陽気が旺盛な日中の暑い時間帯に少量にしましょう。また、冷やし過ぎにも注意が必要です。井戸水の温度（１５度前後）ならよいでしょう。