気虚にお勧めのレシピ！
【 材 料 】
さつま芋 100g
党参 6g
陳皮 30g
豆乳 400㎖
水 300㎖
【 作り方 】
- さつま芋を皮付きのまま蒸し、皮をむく。陳皮をみじん切りにする。
- 党参を水300ｍｌで戻し、沸騰させて弱火で30分煎じる。
- １、２と豆乳をミキサーにかける。
薬膳素材（例えばクコの実・棗など）は購入できます。
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豆苗と茗荷の和えもの
陽気の上昇を促進し、気の巡りを整えたい方の副菜にピッタリ‼
豆苗は気の巡りをうながし、茗荷や大葉は辛味・温性で陽気の上昇を助けながら気の巡りも整えます。肝の気の巡りを整えることで精神や情緒が安定し、脾の働きも活性化します。
【 材 料（２人分）】
豆苗 1パック
茗荷 2個
大葉 10枚
かつお節（削り節） 2g
醤油 小さじ1と1/2
【 作り方 】
- 豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切ってさっと茹でてから水気を絞り、醤油少々（分量外）をかけておく。
- 茗荷は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。大葉は千切りにする。
- 再度豆苗の水気を絞り、2と醤油を加えてあえる。
- 3を器に盛り、おかかをかける。
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「タンポポと解毒」(公開講座)3月5日(木)13：30～16：30
中薬の一つ「蒲公英（ほこうえい）」として知られるタンポポ。その根の部分は昔からタンポポ茶・タンポポコーヒーとして飲用されてきましたが、タンポポの葉にこそ強い抗ウイルス作用・免疫力を上げる効果があることが解りました。さらに、血流を改善しホルモンバランスを整える効果もあるため、女性、特に子宝を望む方に愛飲されています。
病気に負けない強い身体づくりについて、邵輝先生にやさしく楽しく教えていただきましょう。
2020年3月5日（木） 13：30～16：30
詳細・お申し込みはこちら➡邵輝先生の「タンポポと解毒」
