投稿者: hirao

チーズは陰液を養い、肺と大腸を潤します。養血のにんじんは肺気を収斂し、咳を止めます。きのこ類は気を補います。これらを合わせることで、口渇、空咳、乾燥による便秘の緩和がのぞめます。

【　材料（２人分）】
カマンベールチーズ      60g
しめじ、舞茸    　　各100g
にんじん       　　　　  30g
塩                             少々

【　作り方　】

1. カマンベールチーズは7～8mm角に切る。
2. しめじ、舞茸はほぐして、乾煎りする。
3. にんじんは薄い半月切りにして下茹でする。
4. 1、2、3を合わせて塩で味を調える。

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