とうもろこしと黒胡椒ごはん

梅雨にお勧めのレシピ
身体に溜まった余分な水分を排泄します。

【 材 料(2人分)】
粳米         1カップ
とうもろこし     1/2本
あらびき黒胡椒    小さじ1/2弱

【 作り方 】

  1. 粳米は洗ってザルにあげる。とうもろこしは皮とひげを取り除く。
  2. 炊飯器に粳米、黒胡椒、水1カップを入れて軽く混ぜる。
  3. とうもろこしをのせて炊く。炊きあがったらとうもろこしの粒を芯からはずし、ごはんに混ぜる。

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甘麦大棗(かんばくたいそう)うどん

夏至にお勧めのレシピ
心の気や血が不足し、精神不安や不眠などの症状に用いられる、
甘麦大棗湯をヒントにしたレシピです。

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