とうもろこし茶

【材料】
ひげと皮つきとうもろこし　1本
水　800ml
塩　少々

【作り方】

深い鍋に材料と水を入れ30分間煮る。　漉して塩で味をつける。

【解説】
　とうもろこしのひげは「玉米鬚」という中薬の名前があり、利水滲湿類に属し、利尿によってむくみ・小便不利と黄疸に使います。　玉蜀黍の外皮のみ取り、茹でてから茹で汁を茶として飲みます。