気を補い、血を補い、肺を潤します
【材料（4人分）】
米 2カップ
干し貝柱 1個
干し椎茸 3枚
しめじ茸 1/2パック
えのき茸 1/2袋
にんじん 50g
しょうゆ 大さじ1
【作り方】
- 米はといでおく。 干し貝柱と干し椎茸は戻しておく。
- しめじ茸とえのき茸は石づきを取り、ほぐしておく。 にんじん、戻した椎茸は千切りする。
- 米に貝柱と椎茸の戻し汁を加えて水加減し、材料としょうゆを加えて炊く。
【効能】
米 ： 平甘／脾胃肺／補中益気
干し貝柱 ： 涼甘／心胃／清熱生津
干し椎茸 ： 平甘／胃／補気益胃
にんじん ： 平甘／肺脾／補血益肝健脾
1人分 316 Kcal ： たんぱく質 9.2 g／脂質 0.9 g／Ca 9.3 mg／ Nacl 0.7 g