体質と旬の食材②トマト

トマトは身体の熱を取る清熱（せいねつ）の働きを持っています。それだけでなく、唾液の分泌を促進して、のどの渇きを止める働きも持っています。

また、赤い色は五臓の中では「心（しん）」に関連のある色と言われています。心臓は生きている限りずっと動き続けているので、熱を帯びやすい臓器です。夏は暑いので特に「心」に負担がかかります。

「心」の熱を取ってくれるので、陽盛体質にはトマトはぴったりの食材です。また、陰虚体質の方にもお勧めです。