脾の気を補います。
気虚体質にお勧め‼
【 材料（10個分）】
中あん
小豆こしあん 50ｇ
白あん 50ｇ
白あん 350ｇ
茹で卵黄 2個
砂糖 15ｇ
生卵黄 10ｇ
寒梅粉 8ｇ
水あめ 7ｇ
みりん 7ｇ
【 作り方 】
- 白あんを電子レンジで加熱して水分をとばす。
- 茹で卵黄の裏ごしと砂糖を混ぜ、1 に加えて混ぜ合わせる。
- 寒梅粉を加えて混ぜ、生卵黄を入れる。
- 水あめとみりんをよく混ぜ、3 に入れる。
- 小豆こしあんと白あんを混ぜて10等分にして丸める。
- 4 を10等分にして包あんし、形をととのえる。
- みりんを塗って200℃で7～8分焼く。
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