大腸実熱タイプ―陽盛シリーズ④

大腸に熱がこもっている

8904b7578d850ad192e756898c2dfcf4_s 大腸は、肺と密接に関係するため、乾燥する秋に肺と大腸の陰液が消耗して便秘になりやすいです。 そのため、秋には大腸を潤し、排便を促進する必要があります。 また、同じ腑に属する胃は、構造上、大腸とつながっており、胃熱は大腸の実熱体質と結びつきやすいです。

【症状】
のどの渇き、口が臭い、にきび、便秘、排便困難、便が悪臭、排泄してもすっきりせずときに腹痛、尿量が少ない、尿の色が濃い、舌が紅色、舌の乾燥、舌苔が黄色くじゅくじゅくしている、脈滑・速い

【分析】
食べ過ぎや食欲旺盛などの飲食の不節・慢性病に伴う陰液不足などが原因となって、腸内で火熱が旺盛となり、伝導が渋滞して、便秘・腹痛が現れ、濁気が上逆するとめまい、口臭、のどの渇き、にきびを起こす。

【立法】
清熱潤腸通便

【食材】いちじく&マンゴー
肺・大腸・胃経の清熱類 : きび・セロリ・白菜・山東菜・スベリヒユ・きゅうり・ズッキーニ・豆腐・湯葉・こんにゃく・ヒシ・茶葉・バナナ・さとうきび・マンゴー・メロン
瀉下類 : パイナップル・いちじく

【中薬】
肺・大腸・胃経の清熱類 : 芦根・竹葉・山梔子・天花粉・地骨皮・金銀花・敗醤草・青果

百合根松の実豆乳茶

u35328464092729188104fm21gp0【材料】
百合根 50g
松の実 10g
豆乳 300ml
蜂蜜 適量

【作り方】

  1. 百合根は黒い部分を除き、茹でる。 松の実を軽く乾煎りにする。
  2. ミキサーに豆乳・1・蜂蜜を入れてかける。

【解説】
陰虚体質の原因は、体内の津液・血・精などの陰液不足による、身体を滋養・涼潤の働きができなくなり、熱が生じることです。 滋陰の百合根と松の実、潤肺の豆乳を使い、その熱の症状を緩和します。

くるみ大福

補気健脾

くるみ大福

【材料(12個分)】
中あん
かぼちゃ 150g
白あん 150g

もち粉 100g
くるみ 40g
砂糖 50g
浮粉 30g
ブドウ糖 20g
塩 ひとつまみ
水 130g

【作り方】

  1. くるみを小豆大に砕いて沸騰した湯に入れて、5~6分ゆでておく。
  2. もち粉、砂糖、浮粉、ブドウ糖、塩を合わせ、水を加えて混ぜ、くるみ も入れる。
  3. 蒸し器にいれ強火で20分蒸す。
  4. 蒸してつぶしたかぼちゃと白あんを混ぜて12等分にして丸める。
  5. 蒸しあがった生地をボウルで混ぜてまとめ、片栗粉を手粉にして、12等分にする。
  6. 包あんして形をととのえる。

【効能】
かぼちゃ : 温、甘/脾胃/補気健脾
白あん : 平、甘/脾胃/健脾化湿
もち粉 : 温、甘/脾胃肺/補中益気、健脾止瀉
くるみ : 温、甘/腎肺大腸/補腎助陽、潤腸通便
 浮粉 : 平、甘/心脾腎/清熱除煩、補脾益胃

【解説】
もち生地にくるみを入れて、くるみ大福にしました。
黒豆、干しブドウ、等々生地に入れていろいろ大福を楽しみましょう。