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薬膳の知識を取り入れた和菓子作りに加え、季節の養生にあわせた薬膳茶も一緒に学べる講座です。
今年は初心者の方を対象とした講座内容ですので、お菓子作りに興味のある方ならどなたでもご参加いただけます。
2022年６月２日（木）10：00～12：00【あじさい（きんとん）・月影（平鍋）、梅雨の薬膳茶①（大豆・煎茶）】
詳細・お申込はこちら ➡ 薬膳お菓子と薬膳茶を楽しむ
薬膳お菓子と薬膳茶を楽しむ（公開講座）2022年６月２日（木）
山岡洋先生の薬膳中華料理（公開講座）2022年５月30日（月）
「卓越した技能者（現代の名工）」として表彰され、現在「private cheff’s studio 山岡」のオーナーでいらっ しゃる山岡 洋先生を講師としてお迎えし 13年。今年度も ”家庭で出来るプロの味！“ をテーマに超一流 有名レストランのメニューをご家庭で！簡単に！驚くほどおいしく！作れるコツを中心にご紹介します。
いつもの我が家の味にシェフ直伝の一工夫で笑顔あふれる食卓に♪おうちで外食気分を味わってみませんか？
どなたでもご参加いただけますので、お知り合いの方をお誘い合わせの上、お申し込みください！
講座内容：
★陳麻婆豆腐（四川風麻婆豆腐）
★葱油餅（ねぎパイ）
☆爽滑涼粉（仙草ゼリーとココナッツミルク）
★はデモンストレーションと実習と試食。
☆はデモンストレーションと試食となります。
薬膳お菓子を楽しむ（公開講座）2022年５月12日（木）
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和菓子や洋菓子、中華菓子などいろいろなお菓子を作って、試食する楽しい講座です。お菓子作りに興味のある方ならどなたでもご参加いただけます。
2022年５月12日（木）10：00～12：00【青梅、びわ・まめ豆羊
詳細・お申込はこちら ➡ 薬膳お菓子を楽しむ