【材 料】
制何首烏 3g
女貞子 6g
紅茶 3g
水 300ml
【作り方】
【解 説】
中薬である何首烏の名前の由来は何という人物、首は頭・白髪を指し、烏は黒髪の意味です。
昔、何さんという男性は中年でも子供ができなく、白髪が出ていました。 名前の知らない薬草を使ってから白髪が黒くなり、子供も生まれたことで、この薬草の名前となりました。
※ 便通を促進する働きもあるので、下痢の場合は要注意。
※ 煎じる時に鉄の容器を避けます。
女貞子は白髪の予防と目のかすみ・視力低下によく使われています。
【材 料】
月季花 6g
紅茶 3g
湯 300ml
【作り方】
解 説：月季花(Rosa chinensis Jacq)は中国名で、庚申(こうしん)薔薇ともいい、中国の原種で、薔薇の亜綱です。 無農薬の咲き始めた花びらを使います。 香りがよくて、活血化瘀の働きを持っています。
脾胃腎肺の働きを高め、消化機能を増加し、瘀血を散らす「補気消食・活血散瘀」により、
顔色が冴えない・食欲不振・疲れなどの改善が期待できます
【材料（4人分）】
ブロッコリー 1/2個
かぼちゃ 100g
生椎茸 4枚
にんじん 80g
ズッキーニ 100g
山楂ドレッシング ： 山楂酢 大さじ3 しょうゆ 大さじ３ 塩 少々
【作り方】
※山楂酢：酢に山楂子を1週間位浸けておく（山楂子1：酢3）
【効能】
ブロッコリー ： 平甘／腎脾胃／補脾和胃
かぼちゃ ： 温甘／脾胃／補気健脾
にんじん ： 微温平（甘）／肺脾胃肝／健脾化滞・養血益肝明目
ズッキーニ ： 寒甘／肺胃腎／清熱生津・潤肺止渇
山楂子 ： 温酸甘／脾胃肝／消食健胃・活血化瘀
1人分 49 Kcal ： たんぱく質2.7 g／脂質 6.2 g／Ca 23.0 mg／Nacl 1.3 g
