チーズは陰液を養い、肺と大腸を潤します。養血のにんじんは肺気を収斂し、咳を止めます。きのこ類は気を補います。これらを合わせることで、口渇、空咳、乾燥による便秘の緩和がのぞめます。
【 材料（２人分）】
カマンベールチーズ 60g
しめじ、舞茸 各100g
にんじん 30g
塩 少々
【 作り方 】
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秋の乾燥便秘にお勧めのレシピ！
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気陰両虚にお勧めのレシピ！
ブロッコリー、かぼちゃ、鶏肉は気を補い、滋陰のクコの実、銀耳は夏に消耗した陰液を補養し、身体の調子を整えます。消化を助ける山楂子を入れたドレッシングを添えます。
【 材 料（２人分）】
ブロッコリー 50g
かぼちゃ 30g
鶏むね肉 50g
クコの実 5g
銀耳 2g
清酒 少々
A
山楂ジャム、酢、
サラダ油 各大さじ1
塩 小さじ1
胡椒 少々
【 作り方 】
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