カテゴリー: 女性のお悩みシリーズ

血を養って心を補い精神を安定させる「養血益心安神」により、心血虚・肝血虚の症状の改善が期待できます

【材料】
龍眼肉　20g
なつめ　8個
赤ワイン　1/4カップ弱
はちみつ（お好みで適量）

【作り方】

1. なつめは適量の水で柔らかくなるまで煮る。
2. 龍眼肉と赤ワインを加えアルコール分がとぶまでよく煮る。　はちみつは好みで加える。

【効能】
龍眼肉 ： 温甘／心脾／補心益脾・補気養血
なつめ ： 温甘／脾胃／補中益気・養血安神

1人分　50 Kcal ： たんぱく質 0.7 g／脂質 0.2 g／Ca 9.0 mg／Nacl 0.0 g

陽気を温めながら補い、排便を促進することを「補気温陽通便」といいます
気虚・冷性便秘の改善が期待できます

 

【材料（4人分）】
発芽玄米　2カップ
さつまいも　100g
鶏皮なしもも肉　80g
干し椎茸　3枚
にんじん　30g
しし唐　3本
紹興酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
淡口しょうゆ　大さじ1/2
A ： 紹興酒 小さじ2　しょうゆ 小さじ2

【作り方】

1. さつまいもと鶏肉は1cm弱の角切りにし、Aで鶏肉に下味を付けておく。
2. 水で戻した干し椎茸とにんじんは約7mm角に切り、しし唐は種をとり小口切りにする。
3. 炊飯器に発芽玄米と1と椎茸、にんじん、調味料を入れて炊き、しし唐を加え蒸らす。

【効能】
さつまいも ： 平甘／胃脾腎／健脾益気・寛腸通便 しし唐 ： 温辛／心脾／温中散寒

1人分　348 Kcal ： たんぱく質 7.0g／脂質 2.3 g／Ca 17.0mg／Nacl 0.9g