いんげんと苦瓜のサラダ

小暑(しょうしょ)にお勧めのレシピ
南風が吹いて日増しに暑くなっていき、本格的な夏が始まる時期です。
このころは雨も良く降りますので、消化機能に関わる脾を補養し、暑さからくる熱を取り除きましょう。

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