血を補い気血の巡りを良くする「補気養血・理気活血」により、気血両虚の生理痛の改善が期待できます
【材料（4人分）】
ひらめ半身 4切れ
ディル 適量
生ピーナッツ 20g
青梗菜 1株
オリーブ油 適量
塩・胡椒 各少々
【作り方】
- ひらめに塩、胡椒し、みじん切りにしたディルをまぶし1時間程置く。
- ピーナッツを軟らかくなるまで煮て塩味をつける。 青梗菜を茹で塩をふる。
- 鍋を温めオリーブ油を入れ、ディルの茎を入れ、油に香りを移した後取り出し1を焼く。
- 皿に2・3を盛る。
【効能】
ひらめ ： 平甘／脾／補虚解毒
ディル ： 温辛／肝脾胃腎／温腎散寒・理気止痛
ピーナッツ ： 平甘／肺脾／補血止血・補脾潤肺
青梗菜 ： 涼辛甘／肺肝脾／散血消腫
1人分 132 Kcal ： たんぱく質 17.5 g／脂質 6.0 g／Ca 46.0 mg／Nacl 0.9 g