肥満のための薬膳

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タイプ別

1.胃熱傷脾タイプ

【症状】
肥満・顔色が赤い・めまい・のどが渇く・口臭・食欲旺盛・胃脘脹満・便秘
舌色が紅色で舌苔が黄色くじゅくじゅく、脈が弦滑
【証侯分析】
胃熱が旺盛であるために沢山食べる ⇒ 熱がこもる ⇒ 脾を傷める ⇒ 水穀が停留
【立法】
清熱瀉火・健脾通便
【食材】
大根・かぶ・白菜・たけのこ・バナナ・茶葉・こんにゃく・昆布
【中薬】
芦根・竹葉・荷葉・山梔子・麦芽・穀芽・番瀉葉・芦薈
【方剤】
小承気湯

 

2.痰湿内盛タイプ

【症状】
肥満・からだが重い感じ・疲労・胸膈がつかえて苦しい・痰が多い・めまい・のどが渇くが飲みたくない
舌体が白くてじゅくじゅく・白くて滑、脈が滑
【証侯分析】
脂っこいものやアルコールの摂りすぎ ⇒ 痰湿 ⇒ 脾の運化が失調 ⇒ 気機が阻滞
【立法】
燥湿化痰・行気健脾
【食材】
はと麦・大根・かぶ・里いも・たけのこ・へちま・からし菜・冬瓜・みかん・オレンジ・豆類・のり・昆布・くらげ・鯉・鮒
【中薬】
陳皮・枳穀・白芥子・莱菔子・栝楼・貝母・竹茹・馬蹄・茯苓
【方剤】
導痰湯

 

3.脾虚湿困タイプ

【症状】
肥満・疲労・息切れ・むくみ・汗が出やすい・下痢あるいは便秘・舌が色は淡く、大きくて、舌辺に歯痕がある
舌苔が薄白色、白色でじゅくじゅく・脈が濡で細い
【証侯分析】
脾気虚 ⇒ 水湿停滞 ⇒ 体重増加
【立法】
健脾益気・利水祛湿
【食材】
はと麦・とうもろこし・冬瓜・らっきょう・あずき・なた豆・鱒・鯵・鮭・なまず
【中薬】
吉林人参・党参・黄耆・山薬・白朮・扁豆・茯苓・玉米鬚・陳皮・枳穀
【方剤】
参苓白朮散

 

4.脾腎陽虚タイプ

【症状】
肥満・全身のむくみ・疲労・息切れ・汗が出やすい・四肢や腹部や腰足の冷え・夜間尿が多い・舌が色は淡く、大きくて、舌辺に歯痕がある
舌色薄白色・脈が沈で細い
【証侯分析】
脾腎陽虚 ⇒ 気化作用がダウン ⇒ 水湿停滞 ⇒ 水太り
【立法】
温腎補脾・利水祛湿
【食材】
はと麦・にら・らっきょう・唐辛子・あずき・羊肉・鶏肉・えび・鱒・鯵・鮭・なまず
【中薬】
吉林人参・黄耆・白朮・杜仲・鹿角・淫羊藿・乾姜・肉桂・桂枝・丁香・小茴香・茯苓
【方剤】
神武湯

 

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