辛涼解表
【材料】
菊花 6g
薄荷 2g
生甘草 3g
【作り方】
- 土瓶に甘草と水を入れ、15分間煎じてから菊花・薄荷を加える。
沸騰したら火を止めて、蓋をしたまま5分間蒸らす。 - 茶葉を濾して飲む。 飲み終わったら茶葉に再び湯を注ぎ、飲む。
【効能】
菊花 ： 辛甘微苦・微寒／肝肺／疏風清熱
薄荷 ： 辛・涼／肝肺／疏風清熱
生姜紫蘇茶
辛温解表
【材料】
皮つき生姜 3g
大葉 1g
黒砂糖
【作り方】
- 生姜と大葉はみじん切りにする。
- 容器に材料を全部入れ、湯を注ぐ。 蓋をして5分間蒸らしてから温かいうちに飲む。
【効能】
生姜 ： 辛・微温／肺脾／発汗解表
大葉 ： 辛・温／肺脾／発汗解表
きゅうりと百合根の和え物
熱を取ることで精神を安定させかゆみを止める「清熱安神止痒」により、
風熱・血虚風燥の赤み・かゆみの改善が期待できます
【材料（4人分）】
きゅうり 1本
百合根 1個
にんじん 10g
塩・ごま油 各少々
【作り方】
- 百合根を1枚ずつ剥がして洗う。
- きゅうり、にんじんは薄切りにする。 にんじんと百合根はそれぞれさっと茹でる。
- 2を塩、ごま油で味つけする。
【効能】
きゅうり ： 微寒甘平／清熱解毒・利尿通便
百合根 ： 微寒甘／心肺／清心安神・潤肺止咳
1人分 34 Kcal ： たんぱく質 1.1 g／脂質 0.5 g／Ca 9.9 mg／Nacl 0.6 g