辛涼解表
【材料】
菊花 6g
薄荷 2g
生甘草 3g
【作り方】
- 土瓶に甘草と水を入れ、15分間煎じてから菊花・薄荷を加える。
沸騰したら火を止めて、蓋をしたまま5分間蒸らす。 - 茶葉を濾して飲む。 飲み終わったら茶葉に再び湯を注ぎ、飲む。
【効能】
菊花 ： 辛甘微苦・微寒／肝肺／疏風清熱
薄荷 ： 辛・涼／肝肺／疏風清熱
生姜紫蘇茶
辛温解表
【材料】
皮つき生姜 3g
大葉 1g
黒砂糖
【作り方】
- 生姜と大葉はみじん切りにする。
- 容器に材料を全部入れ、湯を注ぐ。 蓋をして5分間蒸らしてから温かいうちに飲む。
【効能】
生姜 ： 辛・微温／肺脾／発汗解表
大葉 ： 辛・温／肺脾／発汗解表
桑菊茶
春の発熱・のどの痛みと渇き・目の赤み・かゆみ・春ののぼせとめまい・花粉症に
【材料（2～3回分）】
桑の葉 3g
菊花 6g
生甘草 2g
水 2.5カップ
【作り方】
甘草を水で15分煎じ、桑の葉、菊花を加え沸騰したら火を止めて5分ほど蒸らす。
濾して２～３回に分けて飲む。
【効能】
桑の葉 ： 体を冷やす性質を持ち、苦味と甘味があります。
肺と肝に作用しやすく、春かぜ・春ののぼせとめまい・のどの渇き・目の赤みとかゆみの改善が期待されます。
桑葉は桑の木の葉です。
菊花 ： 体をやや冷やす性質を持ち、辛味・苦味・甘味があります。
肝と肺に作用しやすいので、春かぜ・発熱・のどの痛み・目の赤みとかゆみ・春ののぼせとめまいの改善が期待されます。
杭州の黄菊花、滁県の白菊花を使います。
生甘草 ： 平和な性質（身体を温めたり冷やしたりする作用がないこと）を持ち、甘味があります。
心・脾・肺・胃に作用しやすく、生（乾燥しただけのもの）で使うと発熱・皮膚の赤み・腫れ・吹き出物の改善が期待できます。