気を補い血を養い皮膚を潤す「益気養血潤膚」により、肝腎不足の乾燥・かゆみなどの改善が期待できます
【材料（4人分）】
米 1カップ
黒米 1/2カップ
栗 100g
くるみ 15g
蓮の実 6g
ごま(お好みで適量)
【作り方】
【効能】
黒米 ： 温甘／脾胃肺／補中益気・固表止汗
蓮の実 ： 平甘渋／脾腎心／補脾止泄・養心安神・益腎固精
栗 ： 温甘／脾胃腎／補腎健脾・活血強筋
くるみ ： 温甘／腎肺大腸／補腎強腰・温肺定喘・潤腸通便
1人分 280 Kcal ： たんぱく質 5.4 g／脂質 3.3 g／Ca 15.1 g／Nacl 0.0 g
すっきり茶
―清熱 活血 降濁 消脂―
【材料】
荷葉 干者(乾燥) 3g，鮮者(新鮮) 10g
生山楂 5g
普洱茶(プーアール茶) 2g
【作り方】
【適応】
肥満のひと、高脂血症、脂肪肝など、肥満、おなかが張って苦しい、便秘、軽度の水腫など脾虚痰湿のひと
病気でないひとは食べる必要はありませんが、健康を保って寿命を延ばすことができます
【禁忌】
胃腸虚弱で消化不良のひと、下痢気味のひとには向きません
妊婦さんは慎重に
中国薬膳研究会標準 ： ZGYSYJH/T13―2015
気血を補う働きがあるので、虚弱な体質による顔色蒼白または顔色萎黄・
動悸・息切れ・疲れ・不眠などの改善が期待できます
【材料（2~3回分）】
竜眼肉 10g
刻みなつめ 10g
黒砂糖 適量(お好みで)
水 2.5カップ
【作り方】
水になつめ、竜眼肉を入れ、20分煎じてから汁を飲む(竜眼肉は食べられます)。
【効能】
竜眼肉 ： 体を温める性質を持ち、甘味のある果物です。 心・脾に作用しやすく、虚弱な体質による青白い顔色・動悸・息切れ・疲れ・食欲不振・不眠症・夢をよく見るなどの症状の改善が期待できます。
なつめ ： 体を温める性質を持ち、甘味のある果物です。 脾・胃に作用しやすく、虚弱な体質による黄色い顔色・不眠症・息切れ・めまい・疲れ・食欲不振の改善が期待できます。 なつめには大棗・紅棗・小棗などの名称があり、大きさはそれぞれですが、効能は同様です。
