GELO D’ANGURIA
【材料(50cc×7個分)】
すいか 1.1kg
グラニュー糖 85g
塩 少々
粉ゼラチン 7g
ビターチョコレート 50g
ピスタチオ 55g
【作り方】
- 種を取ったすいかの果肉をミキサーにかけ、さらにこし器でこして、果汁を鍋に入れ、弱火にかけ、グラニュー糖、塩少々、粉ゼラチンを加え、溶かして冷ましておく。
- チョコレートとピスタチオは細かくきざみ、合わせてゼリーの容器の底に散らす。
- 2に1のゼリー液を流し、冷蔵庫で冷やし固める。
【効能】
すいか ： 甘、寒／心胃膀胱／清熱解暑、除煩止渇、利尿／暑熱出汗、身熱、目赤腫痛、のどの痛み、口内炎、口渇、尿が短く赤い、血尿、排尿時の熱感