身体の熱を取り除きます
【材料】
粳米 1/2合
大麦（胚芽もち麦） 1/2合
オクラ 4本
松の実 12g
白胡麻 小さじ2
クチナシ 2g
だし昆布 5センチ角 1枚
焼きのり 1枚
塩 適宜
【作り方】
- だし昆布は水に浸けておく。 クチナシは砕いて水に浸け、煎じて汁をとっておく。
米はといでおく。 大麦は洗っておく。 オクラは茹でて小口切りにしておく。
胡麻は炒っておく。 焼きのりはあぶって細切りにしておく。 - 米、大麦、800ml(だし昆布の水＋煎じ汁+水)を鍋に入れ、火をつける。
沸騰したら火を弱め、松の実を加える。 水分が足りないようなら途中で加える。 - 米が煮えてきたら、塩を加える。
- 器に盛り、焼きのり、オクラ、白胡麻をちらす。
【効能】
粳米 ： 甘、平／脾、胃／補中益気・健脾和胃（脾胃の機能を高め、疲れ、食欲不振を改善）
大麦 ： 甘・鹹、涼／脾、胃／清熱和中補脾（熱を取り除き、喉の渇き、食欲不振、便秘を改善）
山梔子（クチナシ） ： 苦、寒／肝、心、肺、胃、三焦／瀉火除煩（熱を取り除き、喉の渇き、イライラや不安感を改善）、涼血解毒（熱を取り除き、腫物やできもの、目が赤い症状を改善）
松の実 ： 甘、温／肝、肺、大腸／養陰平肝熄風（陰液を補って、めまい、かゆみを改善）、潤肺止咳（肺を潤して咳、皮膚の乾燥を改善）潤腸通便（腸を潤し、乾燥による便秘を改善）
白胡麻 ： 甘、寒／肺、脾、大腸／清熱滑腸（熱を取り、乾燥による便秘、皮膚の乾燥を改善）
オクラ ： 辛・苦、涼／肺、肝、胃／健脾消食（疲労、食欲不振を改善）
海苔 ： 甘・鹹、寒／肺／清熱利尿（熱を尿から排泄し、不眠、皮膚病などを改善）