仏手ジャスミン茶

【材　料】
仏手6g
ジャスミン　3g
水　400ml

【作り方】

1. 土鍋に仏手と水を入れて30分間浸ける。　火をつけ、沸騰したら弱火で30分間煎じてから濾す。
2. 急須にジャスミンを入れて、1の薬汁を注ぎ、3分間を蒸らす。

【解　説】
仏手の形は仏さまの手のような形をしているため、その名前の由来になっています。　観賞植物によく使われている柑橘類です。