春の気虚タイプにお勧め‼
【材料】
玄米 20g
大棗 5個
黒砂糖 少々
【作り方】
- 玄米は、洗ってから弱火で黄色くなるまで炒る。大棗は水に浸けて戻し、種を取って細かく切る。
- 700mlの水で1、2と一緒に強火で沸騰させて、弱火で煮る。
- 500ml位の水量になったら火を止め濾して、好みにより黒砂糖で味を付ける。ミキサーにかけてもよい。
玄米と大棗はともに気を補う働きがあり、体内の陽気を成長・上昇させるために一緒に使います。玄米の性質は平性ですが、炒ると少し温性に近づくので、体内の陽気を育てたい春にお勧めの作り方です。
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