脾を補い潤いを持たせ、肝の働きを安定させます
【材料（4人分）】
豆乳 0.5カップ
牛乳 0.5カップ
水 1カップ
アガー 10g
はちみつ 大さじ2
ぶどうソース ： 干しぶどう15g ぶどうジュース（果汁100％）60cc
【作り方（4人分）】
- 水１カップの中にアガーを入れ、かき混ぜ、火にかけ溶かし、はちみつを加えて煮る。
- 豆乳・牛乳は温めておき1に加え、よく混ぜ合わせ、型に流す。 固まったら、ソースをかける。
- ぶどうソース ： 干しぶどうは粗く刻み、ぶどうジュースと混ぜ火にかけ少し煮詰める。
【効能】
豆乳 ： 平甘／肺脾／補益脾肺
牛乳 ： 平甘／心肺胃／益胃潤燥
はちみつ ： 平甘／脾肺大腸／補中緩急
ぶどう ： 平酸甘／脾肺腎／養血補気
1人分 81 Kcal ： たんぱく質 1.8 g／脂質 2.0 g／Ca 39 mg／Nacl 0.0 g
