カテゴリー: 季節ケアレシピ

立冬にお勧めのレシピ！

薬膳素材（例えばクコの実・棗など）は購入できます。
購入ご希望の方は下のリンクからお申し込みください。
ここをクリック　➡　食薬購入

肺や大腸を潤し、咳をおさえる働きがあります。酢と蜂蜜を組み合せて身体の潤いを増やします。

【　材料（２人分）】
銀耳(白きくらげ) 　5g
干し杏 　　　　　 4個
小松菜  　　　1株(50g)
胡桃     　　　　　30g

A：
　酢       大さじ2
　蜂蜜    大さじ1
　塩    小さじ1/3

【　作り方　】

1. 銀耳は水で戻し、食べやすい大きさにちぎる。茹でて水洗いしザルにあげ水気を絞る。
2. 小松菜は熱湯で色よく茹で、水に取ってから絞り、2cmの長さに切る。杏は1cm角に切る。
3. 胡桃は煎る。飾り用に2個取り分ける。残りはすりつぶして粗い粉状にし、Aと混ぜ合わせる。
4. 3に1、2を加えて和える。器に盛り、取り分けておいた胡桃を飾る。

薬膳素材（例えばクコの実・棗など）は購入できます。
購入ご希望の方は下のリンクからお申し込みください。
ここをクリック　➡　食薬購入

秋の最後の節気、霜降（そうこう）にお勧めのレシピ！

身体を温める鮭やねぎと、肺を滋養するクコの実や銀杏、気を補うキノコ類を組み合せ、色づいた落ち葉の錦模様を表した、季節感のある一品です。

薬膳素材（例えばクコの実・棗など）は購入できます。
購入ご希望の方は下のリンクからお申し込みください。
ここをクリック　➡　食薬購入